茶道，就是品茶的美感之道，就是泡茶、喝茶、品茶的过程，也是喝茶之道和饮茶修道的统一。茶道是沏茶、赏茶、闻茶、品茶，通过茶文化增进人间友谊，领略传统美德和修身、齐家、治国、平天下之文。
茶道分茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶壶、盖碗、茶杯、茶巾、茶盘、茶席、茶宠、茶垫、茶网等等。
茶道是温杯、赏茶、泡茶、闻茶、奉茶。
(1)温杯，用沸水冲壶、温杯，随后将茶壶、茶杯沥干，温杯的目的是提高茶具温度和茶叶温度协调稳定，也是清洁茶具。
( 2)，赏茶，泡茶之前，主人先请客人欣赏茶叶的名称、形状、颜色，闻香、存放等等。随后用茶勺将适量茶叶倒入壶(盖杯)中。
(3)，洗茶，洗茶是一个有争论的步骤，以目前茶叶精制水平来说，洗茶没有什么必要，不过有部分老茶，的确会有呈味物质，通过洗茶，让茶叶在水中充分舒展，以便除去呈味，洗茶还是有必要的。
(3)，泡茶，泡茶是洗茶后的第二次冲泡，将沸水高冲入壶，通常以冲水八分满为宜，时间约5分钟左右，根据不同茶叶而定。
(4)，冲泡好的茶，通过茶网倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯，注意倒茶杯七分满为宜，人常说酒满茶不满之意(酒满是敬人，茶满是欺人)。
(5)，奉茶，将茶送给客人，放置客人右手前方。
有些茶性比较阳刚，有些茶性比较温和，如果遇上温和的茶，用适当的低温度水浸泡，如果是阳刚的茶，使用高温浸泡。
茶道来源于唐代，宋人发明了检测茶质的“斗茶″艺术，随着贡茶的出现，元代，明代发展成熟于今，在经济盛世的今日，越来越多的人享受艺茶、品茶生活，全国茶城蓬勃发展，郑州少有二十余家，茶文化己进入千家万户。
中国是产多种茶叶的国家，以及各地方的茶性不同，涉及到的茶道也会有所区别。不同的人喝茶不同的意境，百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅意，道士品茶是一种道法。茶道融入了哲理、论理、人生观、价值观，以此修身养性、陶冶情操。
茶道是通达智慧和修身之道。
( 2020年3月8节日汪太银于郑州)
豫公网安备 41010402002371