小时候,妈妈冬至给我包菜饺子,我吃的很香,她还说,冬至那天不吃饺子,耳朵会冻掉的,直今我还当成真事,每到冬至吃饺子。,,,
饺子是河南省南阳医圣张仲景发明,“传说,东汉末年冬至,张仲景从武汉回南阳老家,走到白河岸边,看见很多穷苦的老百姓,耳朵都冻烂了。张仲景心里特别难过,身怀高超医术的张仲景感叹,老百姓的日子太难过了。于时他用自己的医术为百姓做特色食品包饺子,送给老百姓吃,后传百姓“冬至,吃饺子不冻耳朵″民谣。
成了中国饺子传统食物,最美佳肴,捏木齐包好的饺子,拖下水,扔下水,拉下水,推下水,还是自己跳下水的饺子,都得经过一阵几次翻腾煮沸才会熟。.人生中难免像饺子被捏一下,被烫一下、狠狠煮一下,又被人咬一下。
人生如饺子,岁月是皮,经历是馅,酸甜苦辣啥嗞味,走过了坎坷,才知平安好,历尽兴衰,才知道知足好。人一生中不蹚一次浑水,不经励险难,硬装成熟,总会露出馅来,所以说,人生的经历是财富,饺子已成为中国饮食文化的一部分,人生如饺子,饺子如人生。
(2019年12月22日冬至汪太银于郑州)