茶艺，是鉴赏茶、品茶和泡茶的艺术综合，主要涉及到识茶、选茶、择水、烹茶、茶具、茶环境等等。 是把日常的喝茶引向茶文化化艺术化，在艺术化中提高了人们生活情趣，提升了品茶、饮茶的人生境界，使爱茶者们的生活品位得到充分升职。
茶艺，是一种文化舞台艺术，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、花草等密切配合和合理编排，给表演者和观众们带来的是活力，并融入扩展到诗歌，书画、器乐等等领域，形成了民族特色的茶文化，也渲染了茶性清纯、幽雅、质朴的人生艺术和唯美是求的生活艺术，随着时代经济的盛世，已成为民众时尚的茶文化。在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，听听音乐，古琴伴奏，使人生心灵充分得到兴化和发展。
茶艺还包括以下内容：
(1)茶叶的基本知识: 指茶叶的分类、名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏等。
(2)水的基本知识: 指水，茶的性质。
(3)茶艺的礼仪: 指礼貌和礼节，包括服务过程中的仪容仪表、客来送往、互相沟通技巧等。作为服务者，体现人与人之间互敬的精神，待客之道，茶艺服务水平也是一个重要因素。
(4)悟道: 悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶感悟探寻人世生命的意义。
茶艺，出于唐代，发扬于宋代，创新于明，盛于清，有了相当长的历史。讲究茶壶与茶杯的古朴雅致，清幽静雅，清风、明月、松吟、竹韵、梅骨、雪洁设置以及妙趣仙境
(202048汪太银于中州茶城)
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