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NHT健康创造未来讯，美国一项最新研究发现，仅仅断食2天以上就可以重启人体免疫系统，这对那些因年老或癌症而导致免疫系统受损的人而言无疑是个好消息。
研究人员表示，禁食起到“鼓励”身体去更换受损“老”细胞的作用。
南加州大学长寿专家沃尔特·龙戈教授是研究者之一，他表示：“挨饿时，免疫系统会试图节省能量，方法之一就是更换掉不需要的免疫细胞，尤其是那些受损的。”
他所在的研究团队发现，每半年断食2~4天就迫使身体进入“生存模式”，耗尽体内储存的脂肪和糖分，分解掉老细胞。之后，人体就会发出信号让干细胞重生，“重建整个免疫系统”。
龙戈教授表示，“对于那些因年老或化疗而免疫系统严重受损的人来说，循环断食理论上能再生一个全新的免疫系统。”
在一项试验中，癌症患者如果在接受化疗前禁食72小时，白细胞数量会减少。
还有实验发现，断食能够减少化疗药物对实验鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力
该研究发表在《细胞：干细胞》杂志上，多尔夫教授是研究合著者，他说：“尽管化疗能挽救生命，但是却对免疫系统产生了严重的附带伤害。研究结果表明，断食能减轻化疗的危害性后果。”
目前，研究人员正在对禁食是否对人体其他系统或器官产生类似作用进行研究。
断食是五脏修炼——五脏运动：
1、断食首先是练脾胃：
断食期间只喝水，不进任何食物，首先脾胃是很好的休息。胃肠逐渐返还到婴儿状态。因为人日日进食，而且往往是经常过量进食，脾胃经常是处于过劳状态下，所以90%以上的人都是脾虚的。严格的断食，相当于一键恢复，把脾胃恢复到初始状态，各种功能得到有效的恢复。 所以严格断食，是脾胃修炼的最安全最有效的方法，也是调理各种脾胃疾病的最安全强效的方法。中轻度脾胃不好的人，80%通过一次断食就可以调理好。
2、断食练肝胆：
断食期间，体内糖在2-3天代谢尽了，便启动脂代谢。脂肪是人体储存能量的主要形式，脂肪代谢都要通过肝脏切割完成。平时人主要是糖代谢供能，很少启用脂肪这种储存备用能量，所以平时肝脏代谢脂肪是不多的。但断食期间，主要是脂代谢供能，所以肝脏的工作负担大大提高。这相当于给肝脏来一次“大负荷军训”，所以断食期间及断食出关2周内，肝功能检查都是不正常的。但断食出关一个月后，肝功能会恢复到比以往更正常的水平，肝脏得到了锻炼及修复！
3、断食练肾：
断食期间，不吃盐，除了微量的矿泉水供给矿物质外，没有矿物质维生素供给。而且脂代谢产生大量的酸，酸碱平衡主要靠矿物质，这样一方面矿物质缺乏，一方面产生大量酸性物质，酸碱平衡难度远超平时。酸碱平衡主要是由肾脏完成，所有断食期间，对于肾脏也是来一次“大负荷军训”，锻炼提高肾脏的酸碱平衡功能，进而提高肾脏的整体功能。同样，断食期间及断食出关2周内，肾功能检查都是不正常的。但断食出关一个月后，肾功能会恢复到比以往更正常的水平。肾脏得到了有效锻炼及修复！
断食期间，矿物质和维生素缺乏，造成的深度危机假象，远远高于食物能量缺乏造成的危机，所以启动人体更深度的自救，这就是“一键恢复，重装生命系统”的启动键。但这也是双刃键，这种生命的临界状态，在一键恢复同时，也存在“电解质紊乱及酸中毒”的危险。
所以严格断食，不能私自进行，必须有经验丰富的专业断食助教带领下进行，确保断食效果同时保证安全。
4、断食练心脑：
心脑血管疾病主要是高血脂导致的血管硬化，多余的血脂及胆固醇沉淀在血管壁上，日积月累导致血管硬化狭窄。通过运动及药物是很难把这些垃圾清除掉的。
其实，这些垃圾不完全是坏的，它们来自我们自身，原来也是一直良性的生命生理行为，也是一种能量的储存方式。当饥饿来临时，就会转换为能量。
期间，首先就是把血管里的血脂及内脏的脂肪转换为能量，所以是最有效降低血脂，清理血管垃圾的最安全有效的方法。让这些血管垃圾“燃烧”变成生命的能量，多美妙多“环保”的方法啊！
随着血管垃圾被逐渐清理，血管会逐渐通畅，这样对心脑供血供氧就逐渐改善，最终是练心脑，提高了心脑功能。
5、断食练肺脏：
断食清理血管垃圾，通畅血管这个生命通道，本身就是对五脏都是大大利好的。因为断食期间，主要是禅修禅武，所以直接就是练肺脏。 断食疏通血管，血液给全身组织的供氧功能就大大提高。血为气之母，所以断食在练五脏同时，也在练气血。
与断食相关的科学实验
省家畜试验所以十八个月大、产蛋能力退化的纯种来亨鸡八百六十四只进行实验，证明来亨鸡在产蛋十二至十四个月，体能老化而逐渐失去产蛋能力之后，可采取停供饲料十天及停供饮水加以“紧迫”，并于恢复供料供水四十天之后，发现老母鸡中百分之七十五已经重新回春，再度生蛋。这大规模的试验，说明了断食对生命有返老还童的功效。
过去的科学家，都认为遗传左右寿命。现在此种理论，已为美国营养学教授马凯博士，近年所作的一系列实验推翻。
著名的马凯模范实验，证实老鼠每周禁食两天，不易生癌，且寿命延长一倍。
加州大学“老化”研究中心，华福特教授经历三十年的动物实验之后，现在自己也每周禁食两天，相信人类亦可经由断食，而获致良好的健康，并且延长寿命。
这是我们2021年8月份的一场《中医辟谷能量养生》课程中一个学员辟谷过程中的亲身感受，分享给大家：
8月15-18日，在郑州辟谷，纯属好奇。第一天，断水断食，饥饿感强烈。没有胃痛，特别纳闷。原本若不按点吃饭，就会胃痛，得随身携带糖果、饼干等零食。第二天，早晚各一小杯水，嚼了两三片黄精和几粒枸杞。饥饿感减弱，有点乏力，右边的腰开始酸疼，但精神充沛。房间里有水果，没有吃的欲望。第三天，依然早晚各一小杯水，还有黄精和枸杞。轻微的饥饿感，胃胀，直抵喉咙。老师说是病灶的反应，在足三里穴位针炙，有所缓解。第四天，早、中、晚各一小杯枸杞红糖水。精神饱满，有点乏力，轻微胃胀，不再腰疼，没有食欲。第五天，我开始进食，少量的稀粥，不像以前那么容易口渴，也不爱喝水了。刚好碰上特殊的生理周期，担心体力不支，因此没有按老师的要求断食7天，第六天，回到福州，晨、晚各一碗稀饭，少量的鱼肉。柠檬蜂蜜水三杯。体力逐渐恢复。第七天，早上稀饭、青菜，中午多了肉汤、一条鱼，晚上小碗米汤，几口青菜。柠檬蜂蜜水三杯。体力完全恢复。第八天，基本照前一天吃法，但是中午吃了小碗干饭。第九天，饮食恢复正常，中午外出就餐，下午朋友家喝茶。傍晚回家，一时贪嘴，吃多了西瓜，结果胃胀。第十天，即今天24号，晨起空腹称重，比15日辟谷前减少三斤。主要是小腹与腰间的赘肉。瘦身本不是目的，辟谷也没有想像中那么艰难、神秘。或坐或躺或卧，各随其便，我是最认真的学生，坚持端坐着听课。这不仅仅是对老师的尊重，因为散漫的姿势会对心理起同样的暗示，无法专注。讲的是“中医养生”，之前多少有所接触，但经过老师的简要梳理，厘清了一些模糊、矛盾的认知。“养生”涵盖多个层面，“养心”是根本。若对生命没有清醒的认知，必然影响到生活的选择判断，体现为身心的种种不适。最懂我们身体的是自己，只是我们一般都逃避、外求，不擅于反省、内寻。世上最难的事，是认识自己，是内在成长，它与知识的多少无关，每一个人终有一天得去面对、解决。在“病有何苦”这个环节，现场设计的两个游戏互动，让我深深感悟到了爱自己的不易与重要，以及假定的疾病来临时，接纳与感恩的复杂情绪。生命没有逻辑可言，当家人生病时，我们能以多大的爱心去陪伴？当自己生病时，我们能有多强的毅力去从容面对？在老师的导引下，籍由辟谷这样一种非常态的手段，细细察觉身体的细微变化，以外在的“虚空”迎接内在的“清明”，原本纠结的一些问题，当下释然。这种喜悦，是我的最大收获。肉身若沉重，何以实现心灵的轻盈？身体的需求其实很简单，往往是欲念难平。 ]
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