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责任编辑：善资洁
很多人提出《黄帝内经》当中的说法：春发、夏长、秋收、冬藏，冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，所以冬天不能在室外运动，也不要运动减肥，要在温暖的室内休息，避风避寒，才能保养阳气。同时还认为，冬天多吃点高热量食物是防寒，长几斤肉没问题，等春天再减肥就好了。这些话对不对呢？到底什么样的状况算是“闭藏”？
再说说冬天进补长肉的说法，其实冬天要补的并不是肥肉，而是补内脏，补自己的免疫系统、解毒系统等身体有用的部分。这种“补”并不需要太多的脂肪、太多的糖、太多的精白淀粉，只要用法得当，必能产生同样的效果。所以，辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
人在正常情况下通过食物获取能量而维持生命活动，而在辟谷状态下，人的生命活动的能量又源何处？
1）辟谷初期主要是通过消耗身体内过剩的营养或体内合成营养来获取能量
人体进入辟谷状态后(尤其是全辟者)，为了维持人体正常消耗，保住生命，就得消耗体内储存的营养。先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质，如肿瘤、息肉、癌变细胞等，接着再融解全身分泌管道,尤其血管壁附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、多余的脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。这也是辟谷养生减肥的科学依据。辟谷是不使用刀子的内脏手术，比外科医生仪器的手术更自然、更精细、更有效，而且是从根源解决问题更无复发感染等后顾之忧。
2）通过“服气”获取能量
生物界有动物与植物二大类。在正常情况下，植物是通过光合作用，将光能转化为植物的有机能；而动物则是通过取食植物、将植物的有机能转化为动物的有机能。人体通过摄取动物、植物的有机能而获得能量。在辟谷状态下，由于机体能量的紧缺，除降低代谢、节省能量开支外，人体内部自然尽可能发挥向外界获取能量的潜力．以有意或无意识服气的形式获得能量。若有意的进行服气，能大大弥补人体能源的不足。一般的辟谷体验者．都有这样的共同感受，辟谷期间打坐，人体上的很多穴位自然开启，吸收体外的气能，随着功力的上升，进入身体内的气能也随之加强。伴随着进入体内气能的增多，功力又随之不断地增长。故辟谷期间，气感特别明显，采气时进入人体内的气感也特别强，常有“人在气中，气在人中，飘飘欲仙”的轻快之感。而且通过练功后，人的精神状态更好。这说明人是可以通过服气的形式直接从宇宙中获取能量。
通过练功服气获取能量，这是否有理论依据呢？《人民日报》1986年12月10日引苏联新闻社报导：人们每天食物中蛋白质的含量不能少于机体所消耗的蛋白质的数量。但使科学家感到惊奇的是，新几内亚的巴亚人食物中的蛋白质只有20～30克，而机体消耗的则比这多50%，因而科学家确认其不足部分是从空气中摄取的。因为空气中含有78.07%的氮，而氮是蛋白质的主要成份；人体胃中的固氮细菌能把空气中的氮固定下来，使氮气变成硝酸盐，然后再形成蛋白质。只有当氮气被“固定”了，大气中的氮气与氧气或水中的氡元素结合成一种可溶性的含氮化合物之后，它才可能被生物吸收，成为人体生理的营养重来源之一。根据这个营养来源解释，那么人体制造、摄取营养的简单来源只需提供下面几种物质即可：人体胃中的固氮细菌＋氮气＋氧气或水。而空气中主要成份为氧气和氮气，以体积计，氧约占1/5，氮约占4/5。从以上这些研究数据来看，人人均可辟谷，在能量补充方面应该没有太大的问题。
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