“花儿”是产生成长于西部河湟地区的民歌，大约产生于元末明初，作为西北地区具有代表性的民歌，几百年来“花儿”一直在青海、甘肃、宁夏、新疆四省区的回、汉、土、撒拉以及保安、东乡、裕固等多民族中流行，代代传唱，它它就像块活的化石，凝聚着各族劳动人民生活与文化的变化、发展过程，至今充满活力，绵延不绝。
“花儿”以歌唱爱情为主，歌词中常把女子比做“花儿”，小伙子叫“少年”，故把这种民族形式名为 “花儿”或“少年”。
青海是花儿的故乡，人人会唱，个个都能参与，她形象地表达了老百姓的爱情、生活，逼真地反映了人们的心声。不仅具有浓厚的群众基础，更有着独特的地方特色，青海的河湟花儿是青海各族人民心头盛开的一朵艳丽奇葩。
青海省著名的“花儿”青年歌手马全、童守蓉本月31日晚将在中国人民大学逸夫会议中心为大家演唱以下经典民歌。
一、《上去高山望平川》
上去高山望平川，
平川里有一朵牡丹。
看去时蓉易折去是难，
折不到手里也是枉然。
二、《花儿本是心上的话》
花儿本是心上的话
不唱呵由不得个家
刀子拿来头割下
不死时就只个唱法
三、《说话时心动弹哩》
上山的老虎下山来，
下山者吃一趟水来，
胆子放大了我跟前来，
尕妹俩对上了唱来
四、《给阿哥绣给个满腰转》
大河沿上的麻石头
一面儿尖尖，一面儿弯弯，一面儿片片
尕磨上能当个底扇，你背上了走
手拿的皮绳太短
给阿哥绣上合个满腰转
面子是单单，里子是毡毡，牦的边边
羊毛俩扎给个牡丹，你勒的走
人前头夸尕妹妹的手段
根据传唱民族的不同和音乐调风格的差异，可分为回族、汉族花儿、族花儿和撒拉族花儿等，青海花儿有悠长、舒展而高亢的山歌风格，也有轻快、抒情而跳跃的小调风格，既有苍凉、粗犷和怒愤的旋律；也有柔美、凄婉而哀怨的曲调。
青海花儿的曲调丰富，且多以衬词、民族、流行地来命名，现已知的曲调达百余种。这些曲调是用不同的“令”来称呼的。称呼的形式丰富多彩，以花称呼的“牡丹令”“水红花令”，以动物称呼的“尕马令”“喜鹊令”，以地名称呼的“河洲令”“循化令”等等。或悠长舒展，高亢刚，或抒情柔美、哀婉动听。
下面是几首富有民族和地方色彩的花儿：
一、河洲二令
月亮偏西着天亮了，
架上的金鸡娃叫了。
睡着的阿姐摇醒了，
我走的时候们到了。
二、湟源令
李艳桂卖水当街里转
渴死了园中的牡丹
阿哥是鸽子养下的恋
只门价飞掉呵可怜
三、保安令 伴奏
袖筒里筒的是千里眼，
把远山拉成了近山。
阿哥是孔雀虚空里旋，
尕妹是才开的牡丹。
四、土族令
手打个凉伞遮兰天
西宁城又浪了一天
吃肉喝酒的心不宽
还是唱一首花儿呵心宽
“花儿”是情歌，“花儿”的主要内蓉多是用来表达爱情的，但同时青海“花儿”也是一种有着丰富文化蕴藏的民歌，因为从花儿起兴句中唱词又蕴涵着历史、传说、天文、地理等众多方面的知识，从语言学角度看“花儿”中也保留着大量的方言语汇，富有哲理的俗语；恰到好处地运用比喻、拟人、夸张、对比等修辞手法，因此，“花儿”有着更深层次的丰富内涵。
同时，“花儿”是一种有着自己独特格律的歌。虽然四句一首的“花儿”是大量的，但它不像其他民族民歌那样，一定是整齐的七字句，“花儿”比较自由，一般每句六至十一字最为常见，每句字数相等的不少，更多的则是字数并不相等的杂言，“花儿”唱词的基本结构一般是四句体七言或九言单字尾与七言或八言双字尾相间。奇句奇字尾，偶句偶字尾。六句或多于四句的其他句式都是四句体结构的变异句式。
四句体“花儿”比较有特点的是它的两句与下两句，一般具有对应关系，即第一句与第三句；第二句与第四句，在字数、顿数句式结构，相对应词汇词性、结尾的韵等，基本上是相同的。
一、 撒拉令
北斗七星就七点，明月亮，一月里能圆上几回，
我和我的尕妹见一面，相见欢，分别时千难万难。
二、干散令
三间的大房里家什多
天每日门关着哩
提起颇烦我比你多
见你呵我的心宽者哩
每年六月六在青海各地都举办花儿会，其中西宁大通老爷山花儿会、青海民和七里寺、峡门和甘肃永靖县的花儿会等最为有名，规模盛大，人数众多，有很多不同民族的男女，通过对花儿来相识，相知、相恋。
男：一对白马半山里过
我当成晴天的雾了
尕妹妹出来者楞杆上坐
我当成白牡树了
女：霸棱桥饯行的是曹操
大红的袍
关公的刀尖上挑了
阿哥是牡丹者开红了
根扎者我心上了
男：菜好的花儿黄死了
风吹者过河去了
昨晚上把你梦见了
有缘的人
今个子端端遇上面了
女：猫老鹰飞哈的太高了
半天里它下了蛋了
前两天见了者可见了
阿哥啊
我就思谋呵两个月半了
（以上文字根据资料改变）
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