以往古董商将青铜器一般分为:兵器、礼器、乐器和杂器四大类。但我们常见的是鼎和爵杯。所谓爵杯是古代饮酒器皿,也是祭祀用的礼器,而鼎则是夏商周三代传国之宝器,也是礼器。鼎可用作煮、盛食物为炊器,也可作为烹人之刑器,还可用炼丹、煮茶、熬药之用。
鼎有大小不同,形状有二类,圆形三足双耳鼎,长方形四足二耳鼎,以往古玩家称圆形鼎为“西瓜鼎”,称长方鼎为“马槽鼎”,叫得很形象。古代人鼎的用途很多,铸造多,因此传下来的也多。
早的青铜鼎,就是传说中的禹铸九鼎。《说文鼎部》,“鼎,昔禹收九牧之今,铸鼎九山之下,入山林月泽,魑魅魍魉莫能逢,以协承天休。”往日禹铸九鼎,为三代传国重器,后逐以指王位或国家政权。《左传*宣公三年》:“楚子问鼎之大小轻重焉。王孙满对曰:“在德不在鼎……桀有昏德。鼎迁于商,载祀六百,商纣暴虐,鼎迁于周……周德所衰,天命未改,鼎之轻重,未可问也。”我国读书人对鼎的印象较深,概出于此也。他们之中很多人虽不玩古玩,但也了解鼎的意思,诗人元帅陈毅曾写有“赋子引狼输禹鼎,大军抗日渡金沙,铁树要开花”之词句。
鼎若置于宗庙内是作为铭记功绩的礼器。《礼记*祭统》“夫鼎有铭……铭者,论撰其祖先之有德善、功烈、勋劳、庆赏、名声,列于天下而酌之祭器,自成起名也,以祀其祖先者。”
古代有一种酷刑称之为鼎镬,就是用鼎作烹人的刑具。《汉书*郦食其传赞》“郦生自匿监门,待主然后出,犹不免鼎镬。”唐代诗人白居易《咏史》:“秦磨利剑斩李斯,齐烧沸鼎烹卿其。”
另外,鼎还可以煮食,盛放食物,乃炊器。“《说文*鼎部》“鼎三足两耳和五味之宝器也。”《玉篇*鼎部》“鼎,器也,所以熟食者。”古富贵者列鼎而食,食时击钟。张衡赋中有“击钟鼎食”句,王勃《滕王阁序》中有“钟鸣鼎食之家”句。
鼎又可用于炼丹、煮药、煮茶之器,称之为丹鼎、药鼎、茶鼎,后又用来焚香,成为香鼎,为此用途广泛。
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